HISTORIE

PY JACQMIN, erfgenaam van een familiale passie voor wielrennen en groot liefhebber van bier, wilde een ambachtelijk bier creëren als eerbetoon aan de beroemde heuvel "La Redoute", die de Belgische gemeenten Remouchamps en Sprimont doorkruist.

Deze beklimming heeft zijn adelbrieven te danken aan de oudste van de klassiekers Luik-Bastenaken-Luik. Het staat bekend als zeer moeilijk met een gemiddeld stijgingspercentage van 9% en een stijgingspercentage van 22%.

Uit deze passies werd, in 2016, een eerste bier geboren:
"La Redoutable". Een drievoudig blond bier van 9%, hergist op de fles en ongefilterd, waarvan de kwaliteit wordt gegarandeerd door een traditionele productie.

Dit verhaal, dat een passie voor wielrennen, een streek en de Belgische brouwtraditie combineert, wist al snel bierliefhebbers in het hele land voor zich te winnen.

Dit 100% Waalse project vertegenwoordigt de uitmuntendheid van de knowhow van onze regio. La Redoutable werd bedacht en ontwikkeld in de buurt van "La Redoute", in het charmante dorpje Louveigné. Het wordt gebrouwen in Binche in een echte traditionele brouwerij met een lange geschiedenis, vervolgens opgeslagen en verdeeld vanuit de streek van Verviers. De glazen worden geproduceerd in Soignies. De grafische vormgeving is toevertrouwd aan een jong Luiks bedrijf.